CARTA

Entrantes

Puntillas con ajos tierno y habitas baby
13,20 €
Salmón ahumado con alcaparras y huevo rallado
9,90 €
Pescaditos fritos
12,10 €
Pescado de nuestra costa
Calamar de playa
16,50 €
Calamar fresco a la plancha
Calamar andaluza
15,40 €
Jamón ibérico
16,50 €
La mejor selección de ibéricos
Queso manchego curado (ración)
6,60 €
Siempre el mejor queso manchego
Anchoas (6 filetes)
13,20 €
Navajas naturales plancha (6 unidades)
9,90 €
Navajas frescas
Sepionet fresco de playa
15,40 €
A la plancha
Berberechos al vapor
9,90 €
Berberechos fresco servidos en su cascara
Mojama
13,20 €
6 cortadas sobre lecho de tomate natural
Cazuela de cocochas de merluza a la bilbaina
15,40 €
Vieiras plancha con crema de marisco ( 4 unidades)
14,30 €
Croquetas de bacalao ó de boletus ( 6 unidades)
9,90 €

Ensaladas

Ensalada de endibias con salmon, palmitos y aguacate
5,50 €
Ensalda valenciana de la casa
4,40 €
Ensalada de ventresca
5,50 €
Ensalada templada de atún fresco con queso de cabra y nueces
6,05 €

Arroces

Arroz a banda
11,00 €
Fideuà
11,00 €
Arroz con bogavante
18,70 €
Paella de marisco
18,70 €
Arroz negro con sepionet
13,20 €
Arroz meloso con caldo de pescado
13,20 €
Paella de pollo y conejo (solo por encargo)
13,20 €
Todos los arroces mínimo dos raciones

Marisco

Gambas hervidas (6 unidades)
36,30 €
Gamba fresca de nuestra costa
Gambas a la plancha (6 unidades)
39,60 €
Gamba fresca de nuestra costa
Cigala cocida (6 unidades)
33,00 €
Cigala de nuestra costa
Cigala plancha (4 unidades)
30,80 €
Cigala fresca de nuestra costa

Pescados

Emperador plancha
13,20 €
Servido sobre una base de crema de calabacín
Lubina plancha o espalda
16,50 €
Lubina fresca de 1/2 Kg
Lubina a la sal(mínimo 2 raciones)
16,50 €
Con verduras salteadas del tiempo
Bacalao al horno con muselina
13,20 €
Con verduras salteadas del tiempo
Atún rojo plancha
15,40 €
Acompañado con verduras de temporada
Lenguado de nuestra costa
17,60 €
Acompañado con verduras de temporada

Carnes

Carrillera Ibérica
11,00 €
Con boletus y una reducción de PX
Solomillo de ternera
15,40 €
Con patatas y pimientos de padrón
Solomillo de ternera al foie
17,60 €

Pan

Pan (Ración)
1,65 €
Todos nuestros precios incluyen el 10% de I.V.A.