NUESTRA COCINA

Si algo distingue a nuestra cocina es la excelente calidad de los productos con los que trabajamos y el esmero con el que elaboramos nuestros platos.

Nos sentimos plenamente identificados con la cocina tradicional, y nos gusta pensar que contribuimos a la difusión de nuestra cultura culinaria.

Tenemos un lema, “Del mar a la mesa”, que define nuestros valores culinarios. Siempre trabajamos con producto de nuestra costa, eliminando en lo posible intermediarios, y buscando siempre los artículos de mayor calidad para garantizar la excelencia de nuestros platos.

Como no podía ser de otra manera los arroces son una parte destacada de nuestra oferta culinaria y en nuestra carta tenemos una gran variedad de paellas de huerta y de marisco. Mención especial a nuestra fideuà, plato típico del Grau de Gandía, y lugar de origen del Kayuko.

La calidad de nuestro marisco, comprado directamente en subasta, siempre ha sido algo por lo que se nos ha distinguido, y que nuestro público ha agradecido.

Además tenemos un gran surtido de entrantes, ensaladas y carnes que complementan nuestra carta.

Por último, destacar nuestra carta de postres, todos de elaboración propia.